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有盐同咸无盐同淡

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当家做饭

蒸馒头的秘籍

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如何做好馒头,这里面也有不少学问。做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白。蒸馒头的面一 […]

好与坏不取决于我们自己,而取决于谁来讲述我们,从哪个面来讲。

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